18 пищевых комбинаций, которые могут значительно улучшить ваше здоровье

Яйцо вкрутую + салат
Из всех многочисленных вариантов начинки в салат-баре возьмите яйцо вкрутую. Согласно исследованию 2015 года, опубликованному в Американском журнале клинического питания, жир из яичного желтка помогает вашему организму лучше всего усваивать каротиноиды, антиоксиданты, разрушающие болезни, которые содержатся в овощах. Считайте это еще одной причиной, по которой вы должны обязательно есть желтки.
Картофель фри + овощи
Вы не хотите выбирать между приготовленной на пару вегетарианской пищей или картофелем фри. Почему бы не получить их обоих? Сопоставление питательного и менее питательного выбора продуктов питания может помочь вам придерживаться своих целей в отношении здоровья, предполагает исследование в журнале «Management Science». Один совет, чтобы сбалансировать калории – держите свою порцию картофеля фри / десерта / луковых колец маленькой или средней, советуют исследователи.
Маринад + стейк
Без сомнения, гриль – это быстрый и полезный способ получить обед на столе. Однако приготовление мяса при высоких температурах (а-ля гриль) создает потенциально вызывающие рак соединения, называемые гетероциклическими аминами (ГКА). Вкусное решение: мариновать мясо. Особенно, когда вы используете определенные травы и специи в своем маринаде, в том числе розмарин, он может снизить содержание ГКК до 88 процентов, согласно исследованию.
Оливковое масло + капуста
Несмотря на то, что жужжание полезных для сердца жиров, таких как оливковое масло, является хорошим, вы все равно можете пытаться сократить потребление масла, чтобы сэкономить калории. Но пришло время снова начать жарить овощи. «Овощи содержат много жирорастворимых витаминов, таких как A, D, E и K, а это значит, что им необходим жир для поглощения», – объясняет эксперт по кулинарному питанию и блоггер по здоровому образу жизни Джессика Фишман Левинсон. В дополнение к капусте, приготовьте морковь, сладкий картофель и брокколи с небольшим количеством жира.
Миндаль + йогурт
Витамин D обладает многими полезными для здоровья свойствами, в том числе укреплением костей, настроения и иммунитета. Многие йогурты обеспечивают одну четверть ежедневной потребности в D на чашку. Чтобы максимально использовать это, бросьте несколько кусочков миндаля сверху, прежде чем копать, особенно если вы едите обезжиренный или нежирный йогурт. Жир в орехах помогает поднять уровень D в вашей крови на 32 процента больше по сравнению с отсутствием жира вообще, показывает исследование в журнале Академии питания и диетологии. Попробуйте эти другие вкусные, питательные йогурты.
Сардины + шпинат
Жирная рыба богата витамином D, а шпинат – магнием. В исследовании 2013 года было показано, что магний взаимодействует с витамином для повышения уровня D в организме. В долгосрочной перспективе это может даже помочь снизить риск сердечных заболеваний и рака толстой кишки. Не пропустите эти безмолвные признаки рака толстой кишки.
Куркума + черный перец
Вы, несомненно, слышали шум вокруг противораковых свойств куркумина, молекулы куркумы, которая придает специям желтый оттенок. Проблема в том, что вашему организму может быть трудно усвоить и действительно пожинать плоды. Исследования показывают, что сочетание куркумы с черным перцем – что не сложно сделать в кулинарии – это отличный способ повысить способность вашего организма использовать его на 2000 процентов. Вот как эта земная специя может помочь вам решить проблемы с животом.
Авокадо + тост
Если вы участвуете в «Вторниках тостов», вы, возможно, попробовали одержимых тостами из авокадо. И это вкусно, к вашему сведению. Эти продукты идеально подходят не только по вкусу, но и потому, что жир из авокадо замедлит скорость расщепления, поглощения и превращения углеводов в сахар, отмечает Левинсон. Все просто: просто намажьте авокадо на цельнозерновые тосты и залейте морской солью и перцем и все готово. Добавьте жареное яйцо для дополнительного повышения белка.
Томатный соус + шпинат
Можно также добавить больше овощей в соус, верно? Шпинат содержит железо, то, что вам может понадобиться больше, если вы не едите мясо. Подвох? По словам Левинсона, железо нелегко усваивается из растительных источников, поэтому, чтобы склонить чашу весов в свою пользу, нужно есть эти растения с источником витамина С. В этом случае помидоры дают витамин С, необходимый для лучшего усвоения шпината. Попробуйте ее рецепт для томатного соуса со шпинатом или выберите другие мощные дуэты: салат из шпината с клубникой, фасолью и сладким перцем или тофу и брокколи.
Коричневый рис + чечевица
Если вы вегетарианец, возможно, вы слышали, что вам следует есть определенные продукты вместе, чтобы убедиться, что вы получаете полноценный белок. По словам Левинсона, на самом деле гораздо важнее, чтобы вы получали разнообразные растительные белки в течение дня, а не за один прием пищи. Тем не менее, некоторые комбинации являются классикой по определенной причине – вместе они образуют полноценный белок. Попробуйте коричневый рис и миску с чечевицей, бобы, завернутые в кукурузные лепешки, или ореховое масло, намазанное на цельнозерновой хлеб. Вот главные источники растительного белка.
Консервированный лосось + зелень
Зелень на помощь еще раз! Витамин D и кальций, как правило, содержатся в молочных продуктах, и на то есть веская причина: витамин D помогает вашему организму усваивать кальций, который важен для здоровья костей, отмечает Левинсон. Но если вы не едите молоко или йогурт, что вы делаете? Купите консервированный лосось (это экономит деньги и очень удобен) и съешьте его на ложе из приготовленной зелени по вашему выбору (при приготовлении пищи он готовит его, облегчая съесть большую порцию).
Коричневый рис + чеснок + лук
По словам Левинсона, вот причина для того, чтобы приготовить жаркое сегодня вечером: чеснок и лук помогают увеличить доступность железа и цинка в цельнозерновых продуктах. Исследователи утверждают, что вы можете поблагодарить серосодержащие соединения вонючих луковиц (чеснок и лук) за повышение минералов.
Газирование + вода
Если у вас возникли проблемы с тем, чтобы заставить себя пить обычный H20, выслушайте нас о том, почему пузырьки и вода идеально подходят друг другу. Одно немецкое исследование показало, что люди, которые делали газированную воду дома (например, SodaStream), пили больше воды, чем те, кто не – и не премиал! – тоже потребляли меньше жира в течение дня.
Красное вино + черный перец
Специя делает это снова. Черный перец содержит соединение, называемое пиперином, которое может помочь улучшить биодоступность ресвератрола (антиоксиданта, вызывающего болезни) в тканях, предполагает исследование на животных, опубликованное в журнале Molecular Nutrition & Food Research. Хотя это не кажется естественным сочетанием, просто выпейте стакан вина за ужином и держите под рукой мельницу для перца.
Зеленый чай + лимон
Когда вы даете своей чашке каплю цитрусовых, витамин С сохраняет антиоксидантные катехины зеленого чая, помогая им пережить душераздирающее путешествие по пищеварительному тракту туда, где ваше тело может их поглотить – так что вы можете пожинать плоды.
Гуакамоле + сальса
Передайте фишки, пожалуйста. Это еще один прекрасный пример того, как антиоксиданты в некоторых продуктах, таких как помидоры, нуждаются в небольшом количестве жира для абсорбции. На самом деле, исследование, проведенное в журнале Nutrition, показало, что употребление авокадо с сальсой улучшило усвоение ликопена и бета-каротина в томатах в 4,4 и 2,6 раза соответственно. Это идеальное оправдание для мексиканского вечера.
Фисташки + изюм
Когда вы думаете об этом, смесь трасс имеет много смысла. Употребление сухофруктов и орехов вместе может помочь улучшить ваше метаболическое здоровье и снизить риск диабета, предлагает обзор, опубликованный в Nutrition Journal. Вместе они поставляют клетчатку, витамины и минералы, а жир из орехов помогает поддерживать уровень сахара в крови на одном уровне. Попробуйте создать свой собственный маршрутный микс вместо того, чтобы платить премию за упакованный вид.
Кофе + пончики
Этот зарезервирован для последнего, потому что, ну, вы не должны есть пончики на завтрак регулярно или почти никогда. Но угадайте, что: кофеин из ява в сочетании с сахаром из пончика стимулирует лучшую когнитивную функцию, предполагает исследование, по крайней мере, лучше, чем один пончик. Если вы действительно хотите оставаться в форме, достаньте эти полезные продукты.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

семнадцать − пять =